Los recursos zoótecnicos criollos en México Editorial Colpos Colegio de Postgraduados
por Glafiro Torres
| Referencia APA | Glafiro Torres. (2015). Los recursos zoótecnicos criollos en México Editorial Colpos Colegio de Postgraduados. Colegio de Postgraduados. |
| Título | Los recursos zoótecnicos criollos en México Editorial Colpos Colegio de Postgraduados |
| Autor | Glafiro Torres |
| Categoría | Agricultura - M Ambiente |
| Subcategoría | Ganadería |
| Editorial | Colegio de Postgraduados |
| ISBN | 9786077152972 |
| Año | 2015 |
| Páginas | 220 |
| Idioma | es |
Descripción
Formato: Libro Físico Autor: Glafiro Torres Año: 2015 ISBN: 9786077152972 Número de páginas: 220 Los Recursos Zootécnicos Criollos (RZC) actualmente compiten en los mercados globales con otros producidos con tecnología altamente especializada: genética de vanguardia, hibridación y manejo intensivo, para la producción de carne, leche y huevo. Aunque nuestros RZC subsisten bajo condiciones de traspatio, son una gran alternativa para la alimentación de familias rurales de bajos ingresos. Su rescate puede ser más rápido al incluirlos en los programas sociales del gobierno de la Republica y las entidades Federativas, como es el caso de la Cruzada Nacional Contra el Hambre. Las especies Criollas se producen bajo condiciones rusticas y representan una alternativa para penetrar a los mercados de productos orgánicos. Profesores e investigadores de diversas instituciones educativas y de investigación trabajan en preservar y evaluar las características productivas, reproductivas, tolerancia a enfermedades, a parásitos externos e internos, calidad de la carne y la leche, entre otros temas, de razas y especies Criollas de aves, cerdos, caprinos, ovinos y bovinos, traídas de Europa a América en la época de la colonia. En este libro los autores han hecho un gran esfuerzo para presentar resultados de investigaciones científicas sobre diversos parámetros productivos, resultados obtenidos en predios de productores, información de gran importancia, para ser consultada por estudiantes, docentes, investigadores y productores que deseen emprender negocios en las diferentes zonas ganaderas de México.
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